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浙江檢出17批次不合格食品,有白酒、粉絲、黃鱔等
時間:2024-03-12 17:35:33 來源:轉載食品伙伴網 點擊:319次
3月8日,浙江省市場監督管理局發布2024年第9期食品安全監督抽檢信息通告,檢出不合格食品17批次。不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標。
 
2批次食品檢出食品添加劑超標
 
2批次食品檢出食品添加劑超標,分別為余姚市楊三明食品店銷售的白酒,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定舟山市定海區智意麻辣燙店購進的粉絲,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
 
含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩定劑、抗結劑和染色料等,《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,粉絲粉條(干樣品)中鋁的最大殘留限量值為200mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為改善產品口感,在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
 
甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉)是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是生產企業為改善成品白酒的口感,違規添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產過程中造成交叉污染。

15批次食品檢出農獸藥殘留超標
 
15批次食品檢出農獸藥殘留超標,分別為義烏市中心菜市場戚美圖攤位銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;余姚市海吉星城農副產品批發市場孫科權攤位銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;嘉興市尚都超市有限公司銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;麗水市蓮都區發到家超市銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;衢州市衢江區荷生水產品經營部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;龍游海欣水產經營部銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;余姚市李志安水產批發部銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;溫州市鹿城區陳軍水產攤銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;金華市金東區金伯洪水產經營部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;溫州市鹿城區陳軍水產攤銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;臺州市送富農產品銷售有限責任公司銷售的長豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定;寧波市江北陳某波蔬菜店銷售的長豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定;樂清市濱海農貿市場朱高鵬攤位銷售的豇豆,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;金華市婺城區白龍橋鎮綜合市場吳奶頭在美團(網店)銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定;臺州灣新區尚隆購物廣場銷售的牛蛙,呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,養殖戶允許使用恩諾沙星,養殖黃鱔、鳊魚、牛蛙中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg,攝入恩諾沙星超標的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
 
呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)中規定,呋喃西林在動物性食品中不得檢出。牛蛙中檢出呋喃西林代謝物的原因,可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
 
噻蟲嗪是具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.02mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標的食品,對人體健康也有一定影響。
 
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用,具有根內吸活性和層 間傳導性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,豇豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康也有一定影響。
 
滅蠅胺又名環丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑,是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解,從而違規使用或濫用農藥。
 
對抽檢中發現的不合格產品,浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。

不合格食品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注
1 / / 義烏市中心菜市場戚美圖 浙江省金華市義烏市中心菜市場 黃鱔 / / 2023/11/21 恩諾沙星║649μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
2 / / 海吉星城農副產品批發市場孫科權 浙江省余姚市海吉星城農副產品批發市場B區(自主申報) 鳊魚 / / 2023/11/21 恩諾沙星║818μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
3 / / 嘉興市尚都超市有限公司 浙江省嘉興市秀洲區王店鎮梅里印象花苑8幢1層 香蕉 / / 2023/11/21 噻蟲嗪║0.073mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江公正檢驗中心有限公司 /
4 / / 麗水市蓮都區發到家超市 浙江省麗水市蓮都區南明山街道遂松路38號 國產香蕉 / / 2023/11/21 噻蟲嗪║0.027mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江公正檢驗中心有限公司 /
5 / / 衢州市衢江區荷生水產品經營部 浙江省衢州市衢江區浦路菜市場33號攤位(自主申報) 鳊魚 / / 2023/11/20 恩諾沙星║199μg/kg║≤100μg/kg 浙江公正檢驗中心有限公司 /
6 / / 龍游海欣水產經營部 浙江省衢州市龍游縣龍洲街道太平東路149號龍游西門農貿市場一樓024-026號攤位(自主申報) 黃鱔 / / 2023/11/20 恩諾沙星║2.26×103μg/kg║≤100μg/kg 浙江公正檢驗中心有限公司 /
7 / / 余姚市李志安水產批發部 浙江省余姚市海吉星城農副產品批發市場B區(自主申報) 牛蛙 / / 2023/11/22 恩諾沙星║345μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
8 / / 溫州市鹿城區陳軍水產攤 浙江省溫州市鹿城區行前農貿市場 黃鱔 / / 2023/11/22 恩諾沙星║600μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
9 / / 金華市金東區金伯洪水產經營部 浙江省金華市金東區東孝街道環城北路111水產區(自主申報) 鳊魚 / / 2023/11/22 恩諾沙星║292μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
10 / / 溫州市鹿城區陳軍水產攤 浙江省溫州市鹿城區行前農貿市場 牛蛙 / / 2023/11/22 恩諾沙星║695μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
11 / / 余姚市楊三明食品店 浙江省余姚市陸埠鎮江南村孫家28號 白酒 酒精度:43%vol / 2023/6/28 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.0800g/kg║不得使用 寧波海關技術中心 /
12 / / 臺州市送富農產品銷售有限責任公司 浙江省臺州市椒江區洪家街道東環大道2388號中國農港城(自主申報) 長豇豆 / / 2023/11/22 滅蠅胺║0.61mg/kg║≤0.5mg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
13 / / 舟山市定海區智意麻辣燙店 浙江省舟山市定海區白泉鎮白泉路25號繽紛天地廣場5111室 粉絲 / / 2023/11/15 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║285mg/kg║≤200mg/kg 寧波海關技術中心 /
14 / / 寧波市江北陳某波蔬菜店 浙江省寧波市江北區莊橋街道天水里菜市場 長豇豆 / / 2023/11/24 滅蠅胺║0.64mg/kg║≤0.5mg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
15 / / 樂清市濱海農貿市場S-06-07-08號朱高鵬 浙江省溫州市樂清市城東街道旭陽社區廣廈路155號樂清市濱海農貿市場S-06-07-08號 豇豆 / / 2023/11/28 噻蟲胺║0.016mg/kg║≤0.01mg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
16 / / 浙江省金華市婺城區白龍橋鎮綜合市場吳奶頭 浙江省金華市婺城區白龍橋鎮綜合市場16號攤位 豇豆 / / 2023/11/29 滅蠅胺║0.63mg/kg║≤0.5mg/kg 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
17 / / 臺州灣新區尚隆購物廣場 浙江省臺州市臺州灣新區三甲街道聚英路1388號2樓(自主申報) 牛蛙 / / 2023/11/27 呋喃西林代謝物║1.2μg/kg║不得檢出 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 /
(來源:浙江省市場監督管理局)

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