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很多人喜歡吃豬、牛、羊甚至兔子等肉食，而這些動(dòng)物體內(nèi)的獸藥殘留，直接關(guān)系到我們?nèi)祟惖慕】担虼耍嚓P(guān)部門制定了《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》等等，用來規(guī)范給動(dòng)物用藥的行為，但是，您是否知道，有的養(yǎng)殖戶、有的廠家，為了一己之私，竟然偷偷給動(dòng)物喂食各種不該喂食的藥物。
濟(jì)南市章丘區(qū)永良獺兔養(yǎng)殖場(chǎng)，年出欄肉兔近萬只，在這里記者看到，負(fù)責(zé)人李老板在給兔子拌飼料時(shí)，還要再添加一種黃色粉末狀物質(zhì)。
濟(jì)南市 章丘區(qū)永良獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 養(yǎng)殖戶： 這是啥？喹乙醇。
李八村的這位獺兔養(yǎng)殖戶告訴記者，他也要添加喹乙醇。
濟(jì)南市章丘區(qū) 李八村 獺兔養(yǎng)殖戶： 加多少？我現(xiàn)在是一百斤料加八克。
喹乙醇，長期使用，會(huì)蓄積在動(dòng)物體內(nèi)，誘變細(xì)胞染色體畸形，此外還會(huì)造成耐藥性，給人類身體健康帶來潛在危害。
正因如此，我國2005年版《獸藥典》以及《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》都明確規(guī)定，喹乙醇適用范圍：35公斤以下的豬，禁用于禽、禁用于體重超過35kg的豬、休藥期35天。
然而這一規(guī)定，在部分養(yǎng)殖戶這里，卻被拋在了腦后。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在獺兔養(yǎng)殖中,被濫用的獸藥不止是喹乙醇。
山東省萊蕪市牛泉鎮(zhèn)獺兔養(yǎng)殖戶 ： 這是硫酸黏菌素，它助生長的。
山東省萊蕪市牛泉鎮(zhèn)獺兔養(yǎng)殖戶 ：這個(gè)，硫酸新霉素，嗯。
濟(jì)南市章丘區(qū)永良獺兔養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖戶 ：這是啥？這是磺胺喹噁啉。
實(shí)際上，這些都屬于抗生素類獸藥，其適用范圍并不包括兔子，然而這些養(yǎng)殖戶并沒有嚴(yán)格執(zhí)行。記者很是詫異，硫酸黏菌素、磺胺喹噁啉等，這些看上去如此生僻的名字，養(yǎng)殖戶卻已經(jīng)相當(dāng)熟悉。
在嘉祥縣的這家獸藥店，這些產(chǎn)品名字聽起來就沒那么生僻了，“速肥肽”“造肉一號(hào)”，老板表示，這是屬于添加劑類的產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶中頗受歡迎。
獸藥經(jīng)銷商： 你按過去那種模式就不管（用），就按新技術(shù)，就得猛喂才能長大，你要不猛喂，本也回不來，光吃不長，跟小毛驢似得，猛加料這些東西，你加這些添加劑，添加這些東西。
造肉一號(hào)，是一種混合型飼料添加劑，能促進(jìn)生長、降低料肉比、改善體型、提高采食量，成分為半胱胺鹽酸鹽。
獸藥經(jīng)銷商： 有的好東西，一般都不標(biāo)。
真如經(jīng)銷商所說，這里有秘密成分嗎？帶著疑問，記者來到了造肉一號(hào)的生產(chǎn)廠家：江蘇遠(yuǎn)方中匯生物科技有限公司。總經(jīng)理李曉峰承認(rèn)，造肉一號(hào)中起關(guān)鍵作用的成分，他們是不會(huì)標(biāo)注出來的。
江蘇遠(yuǎn)方中匯生物科技有限公司經(jīng)理： 告訴你，我們的產(chǎn)品標(biāo)的東西，主要作用不是在，都不是標(biāo)的這個(gè)東西。
那么，這個(gè)造肉一號(hào)里沒有標(biāo)示出來的神秘成分，究竟是什么呢？
江蘇遠(yuǎn)方中匯生物科技有限公司技術(shù)部負(fù)責(zé)人： 屬于西藥，人用西藥，嗯，就是人用西藥。
至于這種人用西藥具體是什么物質(zhì)，負(fù)責(zé)人表示，這種核心機(jī)密是不會(huì)對(duì)外透露的。但他同時(shí)表示，公司的主打產(chǎn)品“味霸”，也偷偷加入了人用藥，能使豬傻吃酣睡猛長。
江蘇蘇遠(yuǎn)方中匯生物科技有限公司技術(shù)部負(fù)責(zé)人： 這成分是我們?cè)瓉韴?bào)產(chǎn)品文號(hào)的時(shí)候，實(shí)際上起作用的不是這種，我們主要是一個(gè)刺激內(nèi)分泌的東西，它主要促進(jìn)的是這個(gè)體內(nèi)的生長激素 屬于我們這個(gè)，人上面用的。
實(shí)際上，由于給動(dòng)物添加人藥，可能會(huì)導(dǎo)致藥物殘留甚至使病毒產(chǎn)生耐藥性，我國《獸藥管理?xiàng)l例》已明確禁止將人用藥用于動(dòng)物。
不僅是遠(yuǎn)方中匯，成武縣旺泰飼料有限公司生產(chǎn)的速肥肽，也同樣添加了秘密成分。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經(jīng)理袁紹旺： 標(biāo)的這些成分都有，但是還些保密的成分，絕對(duì)都不說，都不標(biāo)。
公司總經(jīng)理袁紹旺一再表示，只有和他們深度合作，才能透露速肥肽的秘密配方。在交了3000元技術(shù)服務(wù)費(fèi)后，袁總經(jīng)理把速肥肽的配方交給了記者，這個(gè)秘密配方與其產(chǎn)品外包裝上所標(biāo)注的配方卻相差甚遠(yuǎn)，外包裝上標(biāo)注的是多種維生素、肥肽素、氨基酸等，而這個(gè)秘密配方中卻是賴氨酸鹽酸鹽、喹乙醇、有機(jī)鉻等，記者看到，在喹乙醇的后面，還標(biāo)注著必須二字。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經(jīng)理袁紹旺： 主要還是一個(gè)喹乙醇，因?yàn)檫@個(gè)喹乙醇，和其它藥物不犯克，犯克的少，它有一定的促生長效果。
在旺泰公司的原料庫房，記者再次見到了喹乙醇。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經(jīng)理袁紹旺： 這就是喹乙醇。
農(nóng)業(yè)部早在2009年就曾發(fā)文并整治喹乙醇濫用現(xiàn)象，近年來更是多次制定獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃,其它監(jiān)管部門也一直在不斷加大對(duì)喹乙醇等獸藥殘留的檢測(cè)力度，然而袁經(jīng)理表示，他們有的是對(duì)策。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經(jīng)理袁紹旺： 喹乙醇不用了換成黃霉素，交替著用，換成黃霉素，萬一查的時(shí)候，喹乙醇稍微有點(diǎn)殘留，但是黃霉素他查不出來。
記者在江蘇、河南等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在飼料添加劑中濫用獸藥的現(xiàn)象并非個(gè)案，“厚祺崢重（濃縮型）”是鄭州百瑞動(dòng)物藥業(yè)公司的主打產(chǎn)品，銷售部侯經(jīng)理給記者拿出了他們?cè)诤幽鲜⌒竽辆值膫浒副恚@示標(biāo)號(hào)為ZBY72的“厚祺崢重（濃縮型）”產(chǎn)品，是一種無藥添加劑。
鄭州百瑞動(dòng)物藥業(yè)有限公司銷售部負(fù)責(zé)人： 那都是河南省畜牧局蓋了章的，它這里邊就是嚴(yán)禁用西藥的。
果然，在該產(chǎn)品外包裝的配料表中，記者沒有看到其它獸藥成分。然而侯經(jīng)理向記者透露，他們實(shí)際是添加了一種叫做二氫吡啶的藥物。
鄭州百瑞動(dòng)物藥業(yè)有限公司銷售部負(fù)責(zé)人： 二氫吡啶那個(gè)， 我剛剛問了一下我們技術(shù)部的，那個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)方子是沒有的，是我們額外加的，但是加的，檢測(cè)不出來。
日長三斤，是河南漯河宇信科技有限公司的主打產(chǎn)品之一，適用于雞鴨豬魚蝦等多種動(dòng)物，產(chǎn)品包裝顯示，這是一個(gè)以黨參、六神曲等組成的純中藥制劑，然而公司負(fù)責(zé)人承認(rèn)，這里面實(shí)際也有西藥成分。
河南省漯河市宇信生物科技有限公司張利鋒經(jīng)理： 西藥就是喹乙醇這些東西，再一個(gè)還有二氫吡啶。
河南新紀(jì)元?jiǎng)游锼帢I(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們的一款添加劑產(chǎn)品中，也加入了二氫吡啶。
河南新紀(jì)元?jiǎng)游锼帢I(yè)有限公司王憲亞經(jīng)理： 我們一直在用二氫吡啶，用是這個(gè)二氫吡啶，我們一直在用。
為了逃避檢查，這些企業(yè)則是產(chǎn)品標(biāo)注與實(shí)際成分完全不一樣，表面一套背后一套，玩起了瞞天過海的伎倆。
河南新紀(jì)元?jiǎng)游锼帢I(yè)有限公司王憲亞經(jīng)理 ：按正規(guī)包裝走，可以不標(biāo)。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經(jīng)理袁紹旺： 你這個(gè)怎么，沒把那個(gè)喹乙醇寫進(jìn)去。
記者： 這玩意能寫嗎？
袁紹旺： 不能寫，這藥，還能寫藥啊，這玩意兒不寫。
鄭州百瑞動(dòng)物藥業(yè)有限公司銷售部負(fù)責(zé)人 ： 產(chǎn)品上這個(gè)二羥吡啶不標(biāo)，那標(biāo)上去不就壞了嗎？
而對(duì)于如此濫用獸藥所帶來的耐藥性等危害，一些從業(yè)者其實(shí)是心知肚明的。
山東省成武旺泰飼料有限公司總經(jīng)理袁紹旺： 這個(gè)抗生素給這個(gè)動(dòng)物，今天叫它吃了，明天就殺了它了，它沒有停藥期，抗生素在肉里邊都有殘留，人吃了帶抗生素的藥以后，再打抗生素就不起作用了，必須加大量，就產(chǎn)生一種耐藥性。
家畜家禽吃飼料，我們吃它們的肉，這是一個(gè)食物鏈條，我們是這條食物鏈中的一環(huán)。現(xiàn)實(shí)生活中，我們會(huì)身處各種各樣類似的食物鏈中，如果人人都不誠信，你失信于這個(gè)鏈條，得到的眼前之利，在另外一個(gè)鏈條中，必將加倍償還。
2017 年，中央一號(hào)文件明確提出，要全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，深入開展農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。我們希望，隨著監(jiān)管的加強(qiáng)，獸藥濫用行為，能得到有效遏制。
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