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“廁所和生產(chǎn)原料、生產(chǎn)車間在一起，油料里加了蒼蠅肉，食品安全如何保證？”近日，微博網(wǎng)友@施懷基 向云南網(wǎng)爆料，稱大理一黑面包作坊藏身村內(nèi)出租房，不僅生產(chǎn)環(huán)境令人觸目驚心，更為惡劣的是其產(chǎn)品疑長期流向了當?shù)夭糠种袑W。記者從大理州食品安全委員會了解到，目前網(wǎng)友舉報的黑面包作坊已被查封，案件還在進一步調(diào)查中。
現(xiàn)場：原料堆放廁所門外，煉乳中有蒼蠅。這間用于生產(chǎn)面包的車間十分簡陋，部分生產(chǎn)原料直接堆放在衛(wèi)生間門外，而在一盆淺黃色的煉乳中，能清晰地看見有兩只蒼蠅吸附在上面，做好的面包片隨意存放在一鐵架上，且沒有任何的防護措施。面包夾心和面包屑散落一地，面包加工設備銹跡斑斑，還有一大袋食品添加劑“甜蜜素”被執(zhí)法人員拿在手中。
官方：黑作坊產(chǎn)品為假冒偽劣，銷往當?shù)囟嗫h。4月24日11時24分，大理州人民政府食品安全官方微博發(fā)布消息稱，2017年3月9日，根據(jù)群眾舉報，大理市市場監(jiān)督管理局鳳儀監(jiān)管所執(zhí)法人員對大理經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)天井村委會鳳鳴村一出租房進行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該出租房由一名吳姓福建籍男子租賃用于生產(chǎn)加工面包，無法提供《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》。圖片來源：云南網(wǎng)
通報稱，涉案人吳某交代，自己曾為昆明某食品公司大理片區(qū)業(yè)務員，負責該公司產(chǎn)品在大理的銷售，2016年6月與房東簽訂租房協(xié)議儲存面包，從今年2月份開始生產(chǎn)假冒昆明某公司的面包，并繼續(xù)利用原來的渠道銷售面包。截至案發(fā)時，合計生產(chǎn)面包19784個，涉案貨值金額25719.2元，主要銷往洱源、劍川、巍山、云龍、鶴慶等縣。
3月9日查獲的冒牌面包生產(chǎn)日期標注為3月11日。據(jù)知情人士透露，根據(jù)《食品安全法》的相關規(guī)定，執(zhí)法部門當日就對上述成品面包、原料、加工設備進行了扣押封存，交警部門還扣押了運輸車輛。據(jù)涉案人交代，此加工點生產(chǎn)的產(chǎn)品主要銷往大理州部分中學。
4月26日下午17時許，大理州食品安全委員會回應云南網(wǎng)記者稱，目前該案還正在調(diào)查中，對于此黑作坊面包是否有流入到當?shù)刂袑W的問題還不清楚，調(diào)查結束后會對外通報。
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