全部合格！青島嶗山區(qū)海參抽檢結(jié)果公布
時(shí)間：2020-07-29 09:32:55 來源：轉(zhuǎn)載 點(diǎn)擊：384次
對(duì)所有海參產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊以及經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。同時(shí)計(jì)劃在生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位抽檢100批次干海參（干制水產(chǎn)品）和活海參（食用農(nóng)產(chǎn)品），監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏和土霉素。
實(shí)際抽檢過程中，受到海參經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)狀態(tài)（17家海參生產(chǎn)企業(yè)中只有3家在產(chǎn)）以及經(jīng)營(yíng)數(shù)量限制，共完成抽檢57批次（生產(chǎn)領(lǐng)域3批次、流通領(lǐng)域54批次），經(jīng)檢測(cè)，全部合格。
檢查中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者存在索證索票不齊，生產(chǎn)記錄不規(guī)范，生產(chǎn)人員食品安全培訓(xùn)不到位等情況，已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，如發(fā)現(xiàn)虛假標(biāo)注原料海參產(chǎn)地、農(nóng)獸藥超標(biāo)等問題，將依法實(shí)施嚴(yán)厲處罰。
本文關(guān)鍵詞：管理 質(zhì)量安全 嶗山 海參 抽檢
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